Todo listo para "Cafest" Coatepec 2018

viernes 26 de enero


Coatepec es una de las regiones más importantes del Estado de Veracruz en la producción de grano de café de primera calidad, sin embargo, el café local ha sido afectado o hasta remplazado por grande industrias. 

 

Por ello, con el objetivo de impulsar el consumo, la venta y la producción de este grano, se llevará a cabo  “Cafest Coatepec” del viernes 2 al domingo 4 de febrero del presente año. Y es que Coatepec es la región cafetalera de mayor tradición y calidad en nuestro país desde el siglo pasado. 

 

Por lo que para lograr este propósito, Federico de la Torre informa que durante los tres días del Festival habrá actividades musicales, académicas, formativas y expositivas, así como el concurso Art Latte, explicó en conferencia de prensa.

 

Sus organizadores explicaron que uno de los objetivos de Cafest 2018 es fortalecer el consumo, la capacitación, la venta y la producción del café en Coatepec, como productor cafetalero por excelencia y con los más altos estándares de calidad den café de altura y especialidad.

 

Cafest busca ser un espacio de promoción y difusión , año con año, para la cadena productiva y este sector especializado, tanto productores, tostadores, exportadores, comercializadores y cafeterías de especialidad se conviertan referentes para el consumidor final y fanáticos de está bebida.

 

Será el Salón Texín que se convierta en sede del Cafest brindando talleres como el de catación que imparte María Teresa Hernández, el de barismo impartido por la actual campeona Ariadna Chaparro, y el taller de tostado a cargo de Luis Jorge Álvarez así como el de brew bar impartido por el barista James, director de la Academia Mexicana del Café.

 

Cafest Coatepec 2018 se otorgará por vez primera el Premio Genuino Coatepec 2018, en pro de la mejora de la calidad del café coatepecano. Este festival busca sumar esfuerzos con un objetivo común, que les permita consolidarse en un mercado tan competido a nivel mundial.


 



BUNN 13300.0004 VP17-3SS2U Pourover Commercial Coffee Brewer with One Lower and Two Upper Warmers, Stainless Steel
Cafe Oriental
Davinci
Lamitec
Sabarex
Eurote
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